Questa è la mia pizza di broccoli senza farina, faccio il mio pieno di proteine della giornata e mi rimetto in linea dopo le feste!

A porzione

(calcolata su 2 porzioni)

  • Calorie: circa 370 kcal
  • Proteine: 26 g
  • Carboidrati: 10 g
  • Grassi: 24 g

Ingredienti

  • 270 g di cimette di broccoli
  • 80 g di yogurt greco denso
  • 75 g di mozzarella grattugiata, più altra q.b. per completare
  • 35 g di formaggio grattugiato, più altro q.b. per completare
  • 25 g di farina di mandorle
  • 16 fettine di salame piccante
  • 10 g di semi di psillio macinati
  • 2-3 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 spicchio d’aglio grattugiato
  • 1 uovo
  • 1/2 cucchiaino di basilico essiccato
  • sale q.b.
  • olio vegetale q.b.

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