Porzioni
12 mini pasqualine
Valori nutrizionali
Valori indicativi, calcolati sull’intera ricetta divisa in 12 pezzi.
Per 100 g
- 236 kcal
- Proteine: 9 g
- Carboidrati: 14 g
- Grassi: 16 g
Per porzione
- 110 kcal
- Proteine: 4 g
- Carboidrati: 7 g
- Grassi: 7 g
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia, anche leggera
- 300 g di ricotta light o proteica
- 400 g di spinaci (o bietoline)
- 70 g di parmigiano grattugiato
- 12 uova di quaglia
- 2 cipollotti
- 1 tuorlo
- latte q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale q.b.
Varianti
- Al posto degli spinaci puoi usare bietole oppure fare un mix.
- Se non hai le uova di quaglia, puoi usare spicchi di uovo sodo.
- La ricotta può essere vaccina, oppure mista, per un gusto un po’ più deciso.
