Non ho mai smesso di mangiare dolci, ma ho imparato a mangiarli così: questa tortina ora posso mangiarla la mattina, a pranzo e pure prima di andare a dormire!

1. Si parte dalla ciotola.
   In una ciotola versa lo yogurt naturale. Aggiungi l’uovo e mescola bene con una forchetta o una frusta a mano. Non serve montare, basta amalgamare.

2. Aggiungi gli aromi.
   Unisci lo zucchero vanigliato e il latte in polvere. Mescola ancora finché il composto è liscio e senza grumi. La consistenza deve essere cremosa, non liquida.

3. Versa nello stampo.
   Trasferisci il composto in uno stampo adatto alla friggitrice ad aria (va bene anche un pirottino in ceramica).

4. Cottura in air fryer.
   Cuoci a 180 °C per 10 minuti se vuoi una consistenza molto cremosa.
   Se lo preferisci più compatto, puoi arrivare fino a 18–20 minuti, controllando ogni tanto.

5. Riposo breve.
   Una volta cotto, lascialo riposare qualche minuto fuori dalla friggitrice. Si assesterà leggermente.

6. Si completa.
   Aggiungi sopra un cucchiaio di marmellata 100% frutta. Non serve altro.

Questo dolce è diventato uno dei miei finali pasto preferiti. Lo preparo quando voglio qualcosa di buono ma semplice, quando non ho voglia di accendere il forno o fare impasti complicati. È uno di quei dolci che non ti fanno sentire “fuori strada”, ma semplicemente soddisfatta. E spesso, è proprio quello che serve.

Domande Frequenti

• Qual è il tempo totale di preparazione del dolce allo yogurt in friggitrice ad aria?
  Il tempo totale di preparazione del dolce è tra i 15 e i 25 minuti.
• Quante calorie ha il dolce allo yogurt in friggitrice ad aria?
  Il dolce ha circa 180-220 kcal, a seconda dello yogurt e della marmellata utilizzati.
• Quali sono gli ingredienti principali per preparare il dolce allo yogurt in friggitrice ad aria?
  Gli ingredienti principali sono lo yogurt bianco naturale, un uovo, farina o amido di mais, zucchero vanigliato e marmellata 100% frutta.