Questa è la classica pasta che nasce senza pensarci troppo. Zucchine, pomodorini, un po’ di cipolla e alla fine una cucchiaiata abbondante di Philadelphia che lega tutto. È veloce, profuma di verdure e viene bella cremosa senza bisogno di panna.
La preparo spesso a pranzo, ma va benissimo anche la sera perché non è pesante e sazia il giusto.
Pasta cremosa con zucchine e pomodorini: semplice, cremosa e che mette tutti d’accordo
Tempi
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Totale: circa 30 minuti
Porzioni
2 porzioni
Calorie
Circa 430–450 kcal a porzione
Ingredienti
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200 g di pasta
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200 g di zucchine
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200 g di pomodorini, tagliati a metà
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100 g di Philadelphia
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½ cipolla, tritata fine
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olio extravergine d’oliva q.b.
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acqua di cottura q.b.
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sale q.b.
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pepe q.b.
