Un piatto caldo che preparo per la tavola di Capodanno da circa 5 anni: sia carne che contorno

Nel frattempo sbucciate le patate e tagliatele a listarelle. Mettete le patate in una pentola con acqua, salate e fate cuocere per 2-3 minuti dal momento in cui bollono. Quindi rimuoverlo immediatamente.

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