Torta di zucca
Ingredienti:
2 tazze di purea di zucca (fresca o in scatola)
1 1/2 tazze di zucchero
1/2 tazza di olio vegetale
4 uova
2 tazze di farina per tutti gli usi
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di noce moscata
1/4
cucchiaino di chiodi di garofano macinati
1/4 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la glassa al formaggio cremoso:
8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
1/4 di tazza di burro, ammorbidito
1 1/2 tazze di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Indicazioni:
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