Indicazioni:
- Preparare la torta:
Preriscaldate il forno a 180 °C. Imburrate e infarinate una teglia da 23×33 cm.
In una ciotola capiente, sbattete la purea di zucca, lo zucchero, l’olio e le uova fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
In un’altra ciotola, mescolate insieme la farina, il lievito, il bicarbonato, la cannella, la noce moscata, i chiodi di garofano macinati e il sale.
Aggiungete gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporate l’estratto di vaniglia.
- Cuocere la torta:
Versate l’impasto nella teglia preparata e cuocete per 30-35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non ne esce pulito.
Lasciate raffreddare completamente la torta prima di glassarla.
- Preparare la glassa:
In una ciotola media, sbattete il formaggio cremoso e il burro fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungete gradualmente lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia, sbattendo fino a ottenere un composto spumoso.
- Glassare e servire:
Distribuire uniformemente la glassa al formaggio cremoso sulla torta raffreddata. Tagliare a fette e servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Kcal: 350 kcal
Porzioni: 12 porzioni Buon appetito!
