Ingredienti
2 zucchine medie
1 tazza pangrattato (meglio panko per più croccantezza)
½ tazza parmigiano grattugiato (facoltativo)
2 uova grandi
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino paprika o aglio in polvere (facoltativo)
Olio (per forno o frittura)
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