Innanzitutto spuntate la zucchina, grattugiatela in un piatto piano, salatela, mescolatela bene e lasciatela riposare per 10 minuti.
Adesso strizzate la zucchina, riponetela in una ciotola, aggiungete la farina di avena, il formaggio grattugiato, le uova e il pepe e amalgamate per ottenere un composto morbido e compatto.
Ora foderate con carta apposita una teglia rotonda per pizza, dopodiché stendeteci uniformemente il vostro impasto.
Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a una temperatura di 180°C, al termine tagliate la pizza a spicchi e portatela in tavola bella calda.
Domande Frequenti
Qual è un’alternativa salutare alla pizza classica?
La pizza di zucchine è un’alternativa salutare alla pizza classica. È bassa in calorie e piena di verdure.
Quanto tempo ci vuole per preparare la pizza di zucchine?
Per preparare la pizza di zucchine ci vogliono circa 45 minuti in totale, compresi 15 minuti di preparazione, 10 minuti per far riposare le zucchine e 20 minuti di cottura.
Quali sono gli ingredienti per la pizza di zucchine?
Per fare una pizza di zucchine avrai bisogno di una zucchina, 100 gr di formaggio grattugiato, 4 cucchiai di farina d’avena, 2 uova, e sale e pepe a piacere.
