Insalata di pollo e avocado

Istruzioni

1. Preparate gli ingredienti.
   In una ciotola capiente, unite il pollo sfilacciato, l’avocado a dadini, la lattuga tritata, la cipolla rossa e il coriandolo.

2. Preparate il condimento.
   In una ciotola separata, mescolate insieme il succo di limone, l’olio d’oliva, il sale, il pepe e i fiocchi di peperoncino rosso (se li usate).

3. Mescolate l’insalata.
   Versate il condimento sull’insalata e mescolate delicatamente per ricoprirla, facendo attenzione a non schiacciare l’avocado.

4. Servire.
   Per ottenere la consistenza migliore, impiattare immediatamente oppure, se lo si preferisce freddo, conservare in frigorifero per 10-15 minuti prima di servirlo.

Tempo e resa

• Tempo di preparazione:  10 minuti

• Tempo di cottura:  15 minuti (se il pollo non è precotto)

• Tempo totale:  ~25 minuti

• Porzioni:  2

Godetevi la vostra fresca e sana  insalata di pollo e avocado ! 🥑