Ci sono giorni in cui il tempo per cucinare è davvero poco, ma questo non significa dover rinunciare a un pasto equilibrato. Questa torta salata con zucchine, spinaci e uova è una di quelle ricette semplici che risolvono il pranzo o la cena senza complicazioni.
È una preparazione molto leggera, ricca di proteine e verdure, perfetta quando vuoi qualcosa di nutriente ma facile da fare. Le zucchine diventano morbide e leggermente dorate, mentre le uova e il grana creano una consistenza soffice e saporita. La cosa bella è che si prepara in pochi minuti e puoi gustarla calda appena sfornata oppure fredda il giorno dopo: resta buonissima anche da portare fuori casa.
Torta salata con zucchine e spinaci: leggera, proteica e pronta in pochi minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Tempo totale
30 minuti
Porzioni
2 porzioni
Calorie
circa 220 kcal a porzione
Ingredienti
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1 zucchina grande tagliata a rondelle
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3 uova
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una manciata di spinaci (freschi o surgelati)
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grana grattugiato q.b.
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sale e pepe q.b.
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un filo di olio extravergine d’oliva
