Istruzioni
1. Preriscaldare e sciogliere il burro.
Tagliare il burro a pezzetti e metterli in una teglia da forno di 23×33 cm. Mettere la teglia in forno mentre si preriscalda a 220 °C, giusto il tempo che il burro si sciolga.
2. Mescolare l’impasto
Mentre il burro si scioglie, aggiungere le uova, il latte, la farina, il sale, la cannella e la vaniglia in un frullatore. Frullare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
3. Cuocere.
Versare delicatamente l’impasto sul burro fuso nella teglia calda. Cuocere per 22 minuti, o finché i bordi non saranno gonfi e dorati.
4. Servire.
Tagliare a fette e servire caldo. Guarnire con zucchero a velo, sciroppo, panna montata o frutta fresca: qualsiasi cosa il vostro cuore desideri per il brunch
