Questa è una di quelle colazioni che nascono un po’ per comodità, ma poi diventano un’abitudine. Perché sì, è veloce da preparare, ma la cosa più bella è che la mattina è già pronta. Apri il frigo, prendi il bicchiere e hai già qualcosa di buono, cremoso, con quella consistenza tra morbido e denso che, almeno a me, piace tantissimo.
Dentro c’è un mix che funziona davvero bene: i fiocchi d’avena che si ammorbidiscono, i semi di chia che danno struttura, il latte di cocco che aggiunge quella nota un po’ più cremosa e lo yogurt sopra che rende tutto più fresco. Poi il cacao e il caffè… e lì cambia proprio il sapore. Diventa quasi una colazione “coccola”, non la solita avena triste.
È anche una di quelle ricette che puoi sistemare un po’ come vuoi: più dolce, meno dolce, più densa, più cremosa. Ma già così è molto equilibrata e soprattutto sazia parecchio, quindi arrivi tranquillamente fino a metà mattina senza cercare altro.
Colazione in bicchiere con avena, yogurt e cacao che preparo la sera per la mattina dopo: sana e buonissima!
