Questo porridge nasce in uno di quei momenti in cui ho fame, sì, ma zero voglia di stare ai fornelli. Volevo qualcosa di dolce, cremoso, che mi saziasse davvero e che sapesse un po’ di colazione lenta, anche se in realtà avevo pochissimo tempo. Mela e datteri per me sono una combo rassicurante: dolce naturale, profumo buono, niente zucchero aggiunto. Lo frullo tutto e via. È uno di quei porridge che non saranno bellissimi da vedere, ma al primo cucchiaino ti convincono subito.
Mela, datteri e avena frullati insieme: così nasce questo porridge cremoso
Tempi
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Preparazione: 5 minuti
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Tempo totale: 5 minuti
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Porzioni: 1
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Calorie: circa 430–450 kcal a porzione
(È un porridge bello completo, infatti a me tiene sazia per ore)
Ingredienti
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240 ml di latte (vaccino o vegetale, quello che usi di solito)
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70 g di fiocchi d’avena
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60 g di semi di chia
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40 g di datteri denocciolati
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1 mela rossa, con la buccia
Varianti che faccio spesso:
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un pizzico di cannella
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un po’ di zenzero se voglio qualcosa di più “svegliante”
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una manciata di noci o mandorle sopra, se ho fame seria
