Tagliate 500 g di petto di pollo a striscioline sottili. In una ciotola, mescolate il succo di due limoni, un pizzico di sale e pepe. Aggiungete il pollo e lasciatelo marinare nel composto per almeno 15 minuti. In una padella antiaderente capiente, fate soffriggere uno spicchio d’aglio e un rametto di rosmarino in un generoso filo d’olio extravergine di oliva. Una volta dorati, toglieteli dalla padella.
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