Preparazione:
Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F).
In una ciotola capiente, mescolare i petti di pollo con aglio, paprika, origano, sale, pepe e olio d’oliva. Ricoprire bene.
Aggiungere i peperoni a fette e mescolare per amalgamare.
Trasferire il composto in una teglia da 23×33 cm e distribuirlo uniformemente.
Cospargere generosamente con cheddar e parmigiano grattugiati.
Cuocere in forno per 25-30 minuti, finché il pollo non sarà cotto e il formaggio non sarà dorato e spumeggiante.
Togliere dal forno, cospargere con prezzemolo fresco e servire caldo.
