In una ciotola aggiungere l’uovo, lo zucchero vanigliato e lo zucchero e sbattere fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Passo 1
Passo 1
In una ciotola aggiungere l’uovo, lo zucchero vanigliato e lo zucchero e sbattere fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Aggiungere l’amido di mais e frullare per unire.

Passo 2
Passo 2
Aggiungere l’amido di mais e frullare per unire.

Aggiungere l’olio e la scorza e frullare. Quindi aggiungere la farina e il lievito e mescolare bene il tutto fino a quando tutti gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.

Passaggio 3
Passaggio 3
Aggiungere l’olio e la scorza e frullare. Quindi aggiungere la farina e il lievito e mescolare bene il tutto fino a quando tutti gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.

Impastare l’impasto con le mani fino a che liscio.

Passaggio 4
Passaggio 4
Impastare l’impasto con le mani fino a che liscio.

Dividere l’impasto in cinque pezzi uguali e arrotolare ogni pezzo a forma di bastoncino.

Passaggio 5
Passaggio 5
Dividere l’impasto in cinque pezzi uguali e arrotolare ogni pezzo a forma di bastoncino.

Taglia il bastoncino a metà.

Passaggio 6
Passaggio 6
Taglia il bastoncino a metà.

Premere la forchetta nell’impasto.

Passaggio 7
Passaggio 7
Premere la forchetta nell’impasto.

Taglia ogni parte dove c’è una rientranza.

Passaggio 8
Passaggio 8
Taglia ogni parte dove c’è una rientranza.

Trasferite i biscotti nella teglia ricoperta di carta da forno e cuocete in forno a 180°C per 15 minuti.
Passaggio 9
Passaggio 9
Trasferite i biscotti nella teglia ricoperta di carta da forno e cuocete in forno a 180°C per 15 minuti.

Una volta sfornati i biscotti, lasciarli raffreddare completamente.

Passo 10
Passo 10
Una volta sfornati i biscotti, lasciarli raffreddare completamente.

Immergere la parte superiore e inferiore nel cioccolato bianco fuso, quindi ricoprire con il cocco.

Passaggio 11
Passaggio 11
Immergere la parte superiore e inferiore nel cioccolato bianco fuso, quindi ricoprire con il cocco.