Ingredienti:
6 indivia grandi
300 g di carne macinata (manzo, vitello o un misto)
1 cipolla tritata
2 spicchi d’aglio tritati
60 g di pangrattato
2 cucchiai di prezzemolo fresco o erbe di Provenza
1 uovo
50 g di parmigiano o emmental grattugiato (facoltativo per il gratin)
2-3 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe
Preparazione:
