Ingredienti:
3 uova
160 g zucchero (circa ¾ di tazza)
Un pizzico di sale
Estratto di vaniglia (a piacere, circa 1 cucchiaino)
100 ml olio vegetale (1/3 di tazza + 1 cucchiaio)
180 ml yogurt naturale (¾ di tazza)
Scorza grattugiata di 1 limone
40 ml succo di limone (circa 2-3 cucchiai)
220 g farina (1 tazza e mezza)
16 g lievito in polvere (1 bustina)
Stampo: pirofila o tortiera da 24 cm di diametro
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