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In una ciotola, mescola la farina, il lievito in polvere, il cacao in polvere e la vaniglia.
In un’altra ciotola, mescola lo zucchero, l’olio, il succo di limone e il latte. Versa gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
Ungi una tortiera da 16 cm con olio vegetale e fodera il fondo con carta da forno.
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Versare l’impasto nella tortiera, coprire con un foglio di alluminio e cuocere a vapore per 1 ora e 30 minuti. Lasciar raffreddare completamente.
Sciogli il cioccolato con il burro e la panna. Lasciar raffreddare leggermente.
Versare la ganache al cioccolato sulla torta e riporre in frigorifero per 30 minuti.
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