Pane d’avena e chia senza farina

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F) e rivestire una teglia con carta da forno .
2. Frulla gli ingredienti secchi : frulla l’avena in un robot da cucina fino a ottenere una farina fine. Aggiungi il lievito, il sale e i semi di chia .
3. Aggiungere gli ingredienti umidi : mescolare yogurt e uova fino a formare un impasto. Aggiungere acqua se troppo asciutto .
4. Dare forma al pane : dividerlo in 4-6 porzioni e formare dei panini rotondi o ovali.
5. Cuocere in forno per 25-30 minuti, fino a quando non saranno dorati e sodi al tatto .

Tempo e resa

✔ Tempo di preparazione: 10 minuti ✔ Tempo di cottura: 25–30 minuti ✔ Tempo totale: ~40 minuti ✔ Porzioni: 4–6 panini piccoli

Suggerimenti e varianti

✔ Aggiungi rosmarino, aglio in polvere o semi di girasole per un sapore extra. ✔ Conserva in frigorifero fino a 5 giorni , congela per 1 mese . ✔ Servi con avocado, hummus o formaggio fuso per un tocco delizioso.

Un pane sano e facile da preparare, saporito e nutriente . Buon appetito!