-
Asciugare il seme : lasciare asciugare il nocciolo di avocado all’aria per diversi giorni, finché non si indurisce completamente.
-
Grattugiare o schiacciare : grattugiare i semi fino a ottenere una polvere fine (oppure utilizzare un mortaio, un pestello o un robot da cucina).
-
Bollitura : in una pentola piccola, aggiungere 1 tazza d’acqua e i semi grattugiati. Far bollire a fuoco medio per 5 minuti.
-
Raffreddare e filtrare – Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare, quindi filtrare il liquido.
-
Conservazione : trasferire in un flacone spray o in un barattolo. Conservare in frigorifero fino a 5 giorni.
