Indicazioni
1. Preriscalda il forno a 200 °C e fodera una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola bassa, mescola il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo essiccato, il sale e il pepe.
3. In un’altra ciotola, mescola il burro fuso e l’aglio tritato.
4. Immergi ogni striscia di pollo nel composto di burro e aglio, assicurandoti che sia ben ricoperta.
5. Quindi, rotola la striscia di pollo nel composto di pangrattato, premendo delicatamente per farla aderire.
6. Disponi le strisce di pollo impanate sulla teglia preparata, assicurandoti che siano uniformemente distanziate.
7. Cuoci in forno preriscaldato per 20-25 minuti, o finché il pollo non è cotto e la panatura non è dorata e croccante.
8. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
Varianti e suggerimenti
Per un tocco più piccante, aggiungi un pizzico di pepe di Cayenna al pangrattato. Se hai dei palati schizzinosi, prova a usare il pangrattato panko per una consistenza extra croccante. Puoi anche sostituire il Parmigiano con cheddar o mozzarella per un profilo aromatico diverso. Per un’opzione senza glutine, usa pangrattato senza glutine. Se preferisci un sapore più erbaceo, aggiungi un cucchiaino di condimento italiano al pangrattato.
