Certe sere si desidera un pasto che si prepari praticamente da solo e che ti avvolga in un comfort food ad ogni boccone. Questo è esattamente ciò che offre questa teglia di tortellini surgelati con soli 5 ingredienti, cotta in pentola a cottura lenta .
È un piatto ricco, cremoso e incredibilmente facile da preparare. Niente pasta da lessare, niente preparazioni complicate: basta mettere tutto nella pentola a cottura lenta e lasciare che faccia la sua magia. Quando sarete pronti a mangiare, avrete un piatto caldo e cremoso che sembrerà frutto di ore di preparazione.
Che dobbiate sfamare una famiglia numerosa o semplicemente abbiate voglia di qualcosa di confortante, questa ricetta è una vera e propria salvezza.
🛒 Ingredienti (solo 5!)
Vi piacerà la sua semplicità:
- 1 confezione (20 oz / ~560 g) di tortellini al formaggio surgelati
- 2 tazze di salsa marinara.
Sostituto: qualsiasi salsa per pasta che preferite, come pomodoro e basilico, aglio o anche una versione piccante. - 1 tazza di panna da montare
Consiglio: la panna da cucina va bene, ma la panna da montare dà un risultato più cremoso - 1 tazza e mezza di mozzarella grattugiata
- ½ tazza di parmigiano grattugiato
👩🍳 Come preparare i tortellini al forno nella pentola a cottura lenta
Questa ricetta si basa sulla stratificazione e sul lasciare che il tempo faccia il resto.
1. Ungere leggermente la pentola a cottura lenta
Una rapida spruzzata o un leggero strato d’olio aiutano a prevenire che si attacchi.
2. Aggiungere i tortellini surgelati
Non c’è bisogno di scongelare: basta versare i tortellini surgelati direttamente nella pentola.
3. Versare la salsa e la panna
Aggiungete la salsa marinara e la panna. Mescolate delicatamente per ricoprire uniformemente i tortellini.
4. Aggiungere il formaggio
Aggiungete la mozzarella e il parmigiano grattugiato, conservando un po’ di mozzarella per la parte superiore se preferite quella finitura filante.
5. Cuocere a fuoco lento
- Cuocere a fuoco basso per 3-4 ore
- Oppure ALTO per 1 ora e mezza–2 ore
Mescolare una o due volte, se possibile, ma non è obbligatorio.
