Questa pasta al forno con scampi e gamberi riprende i sapori intensi e burrosi dei classici scampi cucinati in padella e li trasforma in una ricca casseruola al forno: teneri gamberi e pasta al dente conditi con una salsa al vino bianco e aglio, conditi con mozzarella fusa e una dorata crosta di Parmigiano. È un piatto elegante per gli ospiti, facile da preparare per le serate infrasettimanali e pronto in meno di un’ora.
Immaginatelo come un incontro tra scampi e ziti al forno, senza compromessi sul sapore. Perché amerai questa ricetta
🍤 Gamberi al burro e aglio + pasta cremosa = comfort perfetto
⏱️ 20 minuti di preparazione, 20 minuti di cottura
💛 Una portata, pulizia minima
💸 Costa meno di 12 dollari – per 6 persone generose
🌾 Naturalmente senza frutta a guscio e facilmente senza glutine
Ingredienti necessari
(teglia da 23×33 cm)
Per la pasta e i gamberi:
340 g di linguine o fettuccine, spezzate a metà
680 g di gamberi grandi, sgusciati e privati dell’intestino
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe nero a piacere
Per il sugo di scampi:
