Ingredienti (per 4 persone):
4 cosce di pollo o piccoli di pollo
500 g di patate
200 g di mozzarella (ben sgocciolata o fior di latte)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di paprika dolce (facoltativa)
1 rametto di rosmarino
Sale e pepe qb
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
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